#FondaTránsito: Bienvenida

De la vez que el mundo te recibió con palomitas.

alonso ruvalcabaOctober 15, 2018FONDA TRÁNSITO, JAVIER ELIZONDO, CANCIÓN DE BIENVENIDA

Es mi familia. Respeten, hijos de la chingada

El título lo explica todo.

alonso ruvalcabaOctober 1, 2018FONDA TRÁNSITO, JAVIER ELIZONDO, DRINKS

#FondaTránsito: Mi Luchita

Aunque mi luchita no lo es más.

alonso ruvalcabaSeptember 24, 2018FONDA TRÁNSITO, JAVIER ELIZONDO, FONDAS

Un pomingo cualquiera (con #playlist y albondigota)

Domingo para dejar morir las horas en #FondaTránsito.

alonso ruvalcabaAugust 27, 2018FONDA TRÁNSITO, JAVIER ELIZONDO, COCINA CASERA

#FondaTránsito: Comer rancho

Esto sí es aguantar la crítica.

alonso ruvalcabaAugust 20, 2018FONDA TRÁNSITO, JAVIER ELIZONDO, RANCHO, COMIDA EN PRISIÓN

#FondaTránsito: Pequeña rebeldía recetaria

Dos recetas que el tiempo no destruyó.

alonso ruvalcabaAugust 13, 2018FONDA TRÁNSITO, JAVIER ELIZONDO, COCINA CASERA

#FondaTránsito: Inventario y asado de mudanza

De la vez que nos mudamos y no teníamos fuego.

alonso ruvalcabaAugust 6, 2018FONDA TRÁNSITO, JAVIER ELIZONDO, COCINA CASERA

#FondaTránsito: Dora Olivia, murciélago en achiote

Dora Olivia, que allá donde estés haya mucho trago. Del hígado nos encargamos nosotros.

alonso ruvalcabaJuly 30, 2018FONDA TRÁNSITO, JAVIER ELIZONDO, HÍGADO, RECETAS

#FondaTránsito: Cosita de nada (pan y queso)

Un pan y un queso. No grandes. Normales, equis. Pero hechos a mano, en la casa. Un pan y un queso para pensar en el monstruoso cúmulo de días que tenemos enfrente.

alonso ruvalcabaJuly 2, 2018FONDA TRÁNSITO, JAVIER ELIZONDO, PAN, QUESO, RECETAS

#FondaTránsito: Pollo del bien

¿Qué van a cenar en el infierno, personas?

alonso ruvalcabaJune 25, 2018JAVIER ELIZONDO, FONDA TRÁNSITO, POLLO

#FondaTránsito: Un marisco sale de sí mismo

Que cada quien agarre su mostrito.

alonso ruvalcabaJune 18, 2018RECETARIO CRÍTICO, JAVIER ELIZONDO, CRUSTÁCEOS, JAIBAS, RECETAS, FONDA TRÁNSITO

Nos quedamos

Súbanse las mangas, pónganse el delantal y afilen el cuchillo. Hay trabajo por delante y esos grandes platos no van a prepararse solos. Vamos a cocinar. Sí, nos quedamos.