#Entre2Panes: Esta tarde vi llover, vi gente correr y no estabas tú

Y la otra noche vi brillar un lucero azul.

😭

alonso ruvalcabaJanuary 2, 2021ENTRE2PANES, YULS SUÁREZ, ARMANDO MANZANERO, ENTREPANES, LUTO, TIEMPOS DIFÍCILES

#Entre2Panes: Mi primera receta de bacalao decembrino

Constrúyanle castillos y fortalezas a lo que ustedes quieran. Yo se los construí a este bacalao.

alonso ruvalcabaDecember 14, 2020ENTRE2PANES, ENTREPANES, YULS SUÁREZ, NAVIDAD, BACALAO, TIEMPOS DIFÍCILES

#Entre2Panes: Entrepán versátil para temporada de huracanes

Temporada de huracanes. Un título que afortunadamente nadie ha usado para un sándwich.

alonso ruvalcabaNovember 6, 2020ENTRE2PANES, ENTREPANES, YULS SUÁREZ

#Entre2Panes: Cemita árabe con quesillo y guacamole

Si a mí me dicen taco yo digo torta. Así soy yo, qué se le va a hacer. (Y si me dicen torta digo taco porque claro que no te voy a aceptar tu pinche torta, cabrón.) Les digo que así soy yo. 😡

alonso ruvalcabaOctober 30, 2020COCINA POBLANA, ENTREPANES, ENTRE2PANES, YULS SUÁREZ

#Entre2Panes y HojaSana: Baguet de portobello y salsa sambal

Comer bonito es bien bonito.

alonso ruvalcabaSeptember 21, 2020ENTRE2PANES, YULS SUÁREZ, HOJASANA, entrepanes

Queso relleno. Porque se me antoja

Mi sitio, mis reglas. Y traigo un queso relleno con mis reglas.

alonso ruvalcabaJuly 31, 2020YULS SUÁREZ, COCINA YUCATECA, HACKS, QUESO

#Entre2panes: Torta de chicharrón prensado en salsa roja

Una torta para quienes no han sucumbido a la paranoia o a la báscula.

#Entre2Panes: Entrepán que se arma solo

Y si no se arma solo, ármenlo ustedes.

alonso ruvalcabaMay 19, 2020ENTRE2PANES, YULS SUÁREZ, COCINA YUCATECA, ENTREPANES, TIEMPOS DIFÍCILES

#Entre2Panes: Entrepán de cuarentena

Un sándwich para aprovechar el distanciamiento social.

alonso ruvalcabaMarch 19, 2020ENTRE2PANES, YULS SUÁREZ, ENTREPANES, TIEMPOS DIFÍCILES

#Entre2Panes: Antojo de quesillo

No olviden cortar esta torta a la mitad e instagramearla. Mírenla qué bonita.

alonso ruvalcabaMarch 5, 2020ENTRE2PANES, YULS SUÁREZ, CDMX, ENTREPANES, GRILLED CHEESE

#Entre2Panes: Torta de castacán con queso de bola

Esta torta trae buena salud, buen ánimo, fortuna en el juego y en el amor.

alonso ruvalcabaJanuary 28, 2020ENTRE2PANES, YULS SUÁREZ, ENTREPANES, COCINA YUCATECA

Yucatán: Pavo con escabeche

Noche atravesada por el sol de una naranja.

alonso ruvalcabaJanuary 15, 2020COCINA YUCATECA, YULS SUÁREZ, RECETAS, ESCABECHES

#Entre2Panes: Feliz recalentado v2.0

El mejor regalo es que se porten bien. ;)

alonso ruvalcabaDecember 18, 2019RECALENTADO, ENTRE2PANES, YULS SUÁREZ, ENTREPANES

#Entre2Panes: Un sándwich para el Guasón

Un sándwich para los hombres sin sentido.

alonso ruvalcabaNovember 27, 2019ENTRE2PANES, YULS SUÁREZ, RECETAS, ENTREPANES

#Entre2Panes: 7 días, 7 cubanas

Una semana en el paraíso.

alonso ruvalcabaOctober 16, 2019ENTRE2PANES, ENTREPANES, YULS SUÁREZ, CDMX, RECETAS

#Entre2Panes: Entrepán híbrido

Un sándwich para los días en que dicen: Se acabó.

alonso ruvalcabaSeptember 22, 2019YULS SUÁREZ, ENTRE2PANES, ENTREPANES, MESTIZAJE

#Entre2Panes: Bolillo relleno

Acuérdense de Acapulco cuando hagan esta torta. Y en otros momentos también.

alonso ruvalcabaAugust 19, 2019ENTRE2PANES, ENTREPANES, YULS SUÁREZ, RELLENO VICKY, ACAPULCO

#Entre2Panes: El entrepán y la mañana perfecta

Si no empiezan la mañana con Juan Gabriel, algo están haciendo mal.

alonso ruvalcabaJuly 30, 2019ENTRE2PANES, ENTREPANES, YULS SUÁREZ, JUAN GABRIEL

#Entre2Panes: Un entrepán memorable

Con extra tocino. Y extra quesillo. Y salsa de queso. Y cebolla caramelizada. Famosas últimas palabras.

alonso ruvalcabaJune 29, 2019ENTRE2PANES, YULS SUÁREZ, ENTREPANES

#Entre2Panes: Báhn mì ahogado

Celebremos el mestizaje. Es la forma del mundo.

alonso ruvalcabaMay 23, 2019ENTRE2PANES, YULS SUÁREZ, MESTIZAJE, ENTREPANES

Nos quedamos

Súbanse las mangas, pónganse el delantal y afilen el cuchillo. Hay trabajo por delante y esos grandes platos no van a prepararse solos. Vamos a cocinar. Sí, nos quedamos.