Wanwan Sakaba

 
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Mejor borrachera japonesa de sake, pasta y mayonesa en el barrio coreano del DF


La carta de Wanwan es una carta tabernera. El katsu (cerdo empanizado) es satisfactorio como una milanesa de cantina; el katsu con curry es esa misma milanesa, pero enchilada como un chiste de Pepito. Es una carta adúltera porque la cocina es adúltera. Es japonesa pero, como Japón, está abierta al mundo: mapo tofu por el camino de China, ensalada de papa de turistas rusos en Tokio, espagueti con hueva que es partes iguales Japón, Italia y el hijo que tuvieron fuera de matrimonio. Y sake y chelas. El ambiente es único. Todo aquí sucede como en un vapor de sudor, calor, luz pelona y ojos rojos.


Londres 209, Juárez

 

💰💰 Precios: Wanwan es pa picar, y los precios varían un montón. Pero hagan de cuenta que una macarela a la sal, una ensalada de papa tipo “occidental” (yoshoku, vaya), un dim sum de puerco, dos chelas y un agua mineral les van a salir como en 380 pesos ya con la propina.~