LA SIRENITA

 

Mejor ostionería para comer arroz a la tumbada a medio día


En La Sirenita no encontrarán nada que no encuentren en otras ostionerías, excepto una total y aplastante maestría. Las tostadas –pulpo, jaiba, almeja– están a medio camino entre ser ensalada y ser ceviche. Aquí no hay miedo a las consecuencias de la sal y el limón. Los arroces son su especialidad. Es muy extraño encontrar gente que conozca tan bien las posibilidades del humilde arroz Morelos como estas cocineras. Hay un arroz a la mexicana con grandes jalapeños rellenos de un salpicón de camarón bravísimo pero extrañamente fresco; un arroz blanco con una franja de pulpo que era casi una ensalada; un arroz a la tumbada grave, picante, imborrable.


Regina 61, Centro.


💰💰 Precios: Los arroces con cualquier marisco, vegetales y un chilote jalapeño andan en 110 pesos; el arroz a la tumbada, en 150. Hay chelas a $30 y otros tragos a $60. El agua preparada con chile, limón y sal, $35. A estos precios, sólo comerán mejor en La Hortaliza. Pero en La Hortaliza se come mejor que en cualquier otro lado, so.