El taquero en la ciudad

 

fotografías: Andrea Tejeda Korkowski

El taquero y por supuesto la taquera son figuras centrales de la ciudad. El taquero no es un tipo, como la derecha quisiera que pensáramos –el querido Abel Quezada redujo famosamente al taquero: eran otros tiempos; vean hasta abajo de este post–; no es una suma de dos o tres rasgos repetibles. El taquero es individual. El taquero es a veces maestro de su oficio, a veces un ser humano que quiere vender para sobrevivir en esta ciudad que no cede un centímetro. (Los dos modos de ser no se excluyen.) Hay un taquero trabajando en cualquiera de las 24 horas del día capitalino. En realidad, hay miles de ellos siempre: el taco no conoce reposo.

A continuación, algunxs de ellxs.

 
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Éste es el taquero de Abel Quezada. Cómo hemos cambiado:

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