#Playlist: Massimo Bottura se toma un trago

Play y a relajarse

 

Massimo Bottura tiene una reputación que cuidar (además, claro, de la de ser uno de los grandes cocineros del mundo): la de ser un hombre extremadamente culto, un renacentista interesado en todas las expresiones de la cultura. A este chef italiano nada humano le es ajeno. Cine, artes plásticas, arquitectura se cuelan a sus creaciones; es como si su bagaje se desbordara de él mismo, como si no pudiera contenerlo en el empaque de su cuerpo. Para él, la música no es menos importante que las otras disciplinas: la vemos (¿escuchamos?) en el beat de sus menús, en el drama abstracto de algunos platillos. Bottura también es generoso, y nos compartió esta playlist ideal para sentarse a tomar un trago y contemplar el fin de año; aceptarlo como vino y darle poco a poco la bienvenida al que sigue. Ya lo pasado: pasado. No le interesa a Bottura, y no debería interesarnos a nosotros. Es una playlist como la de todo verdadero melómano: sin prejuicios.

Disfrútenla así también

 

https://open.spotify.com/user/hojasantamag/playlist/3o5FCQgIlxB3pCZ3dSp8oX