Danubio

 
 foto: @cmexicana

foto: @cmexicana


Mejores langostinos, mejor sopa verde


¿El Danubio es un restaurante de mariscos? Su carta dice, como la de tantos otros, ‘cocina internacional’. Hace ochenta y tantos años un par de vascos se hicieron de este predio y, junto a cabritos y lechones al estilo euskerra, propalaron mariscos y pescados de espíritu cantábrico: kokotxas al pil pil, pulpos en su oscura tinta, gambas con gabardina, densa sopa verde marina y otra también muy buena pero de rojo color... Ninguno de ellos tan entrañable como los langostinos a la plancha: cocina de la candidez y la vindicación del ingrediente. Hagan lo que quieran siempre, en todos los rubros de la vida, pero en este escuchen nuestra recomendación: los langostinos del Danubio sólo se pueden comer de una manera: con los dedos.

Ah, y con un chingo de mayonesa.


Best prawns, best green soup


Is Danubio a seafood restaurant? Their menu says, as many others, ‘international cuisine’. Eighty something years ago, a couple of Basques bought this place and, among cabritos and lechones euskera style, they revealed fish and seafood recipes with a Cantabrian spirit: kokotxas al pil pil, octopus in its ink, fried prawns (gambas en gabardina), a thick green fish soup and a pretty good red one… Although none of these dishes is as endearing as their grilled prawns: it’s a cuisine dedicated to the candor and redemption of the ingredient. Do what you like, always, in every aspect of life, but listen to our recommendation on this one: Danubios’ prawns can only be eaten in one way: as finger food.

Oh, and with tons of mayo.


Uruguay 3, Centro; T 5521 0976

 

💰💰💰 Precios. No es barato comer bien en El Danubio. El plato de langostinos les va a salir en 595 pesos. Los vale. También pueden pedir el menú del día, siempre bien servido, nunca con langostinos. Anda en 225 varitos.


💰💰💰Prices. It’s not cheap to eat at Danubio. The prawns plate will be 595 pesos. It’s worth it. You can also order the daily menu, which is very well served, but it never has prawns. It’s about 225 pesos.