Danubio

 
foto: @cmexicana

foto: @cmexicana


Mejores langostinos, mejor sopa verde


¿El Danubio es un restaurante de mariscos? Su carta dice, como la de tantos otros, ‘cocina internacional’. Hace ochenta y tantos años un par de vascos se hicieron de este predio y, junto a cabritos y lechones al estilo euskerra, propalaron mariscos y pescados de espíritu cantábrico: kokotxas al pil pil, pulpos en su oscura tinta, gambas con gabardina, densa sopa verde marina y otra también muy buena pero de rojo color... Ninguno de ellos tan entrañable como los langostinos a la plancha: cocina de la candidez y la vindicación del ingrediente. Hagan lo que quieran siempre, en todos los rubros de la vida, pero en este escuchen nuestra recomendación: los langostinos del Danubio sólo se pueden comer de una manera: con los dedos.

Ah, y con un chingo de mayonesa.


Uruguay 3, Centro; T 5521 0976

 

💰💰💰 Precios. No es barato comer bien en El Danubio. El plato de langostinos les va a salir en 595 pesos. Los vale. También pueden pedir el menú del día, siempre bien servido, nunca con langostinos. Anda en 225 varitos.