Dawat

 
 Instagram: @ramc260984

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Mejor naan


Felizmente, cada vez es menos cierto que la cocina india está mal representada en la ciudad. Dawat es nuestro favoritísimo. Tiene todas las características del restaurante indio clásico (fuera de la India). La iluminación cruel, las sillas incómodas, la cocina a prueba de gastritis. Los platos deliciosos. La cocina india tradicional se diferencia de la cocina modernista occidental en que no cree en la mentada “pureza del ingrediente”. Para ella la materia prima es un vehículo, un agente de las especias. Y así es feliz. Aquí hay que probar el pollo tikka masala, las lentejas makhani y –vegetarianos– el bhindi masala, que es un curry protagonizado por okra. Pica, y pica rico. Y por supuesto el naan: un pan instantáneo, ribeteado casi chamuscadito, ligeramente ácido, ligeramente dulce. Si no cerraran, nunca nos iríamos de aquí.


Best naan


Happily, Indian food is more and more present in town. And well represented. Dawat is our very favorite. It offers all the classic Indian restaurant characteristics (outside India). Cruel lighting, uncomfortable chairs, heartburn-proof food. Delicious dishes. The traditional Indian cuisine is different from the modern western cuisine in one basic thing: it doesn’t believe the so often mentioned “ingredient’s purity”. With Indian food, the raw materials are a vehicle, an agent for the spices. And it’s happy to be that way. Here in Dawat, you should taste the tikka masala chicken, the makhani lentils and –for vegetarians– the bhindi masala, which is an okra based curry. It’s spicy, spicy and delicious. And, of course, the naan: an instant bread, trimmed, almost scorched, slightly acid, slightly sweet. If they didn’t close, we would never leave.


 Séneca 31, Polanco

 

💰💰💰Precios. Unas lentejas, un bhindi masala, un tikka, un arroz, dos o tres piezas de naan, una botellita de vino van a salirles como en 1,500 pesos. Ya con la propina y el valet.


💰💰💰Prices. A plate of lentils, an order of masala bhindi, one of tikka and one rice, two or three pieces of naan and a bottle of wine will be around 1,500 pesos. Tips and valet parking included.