Kura Izakaya

 
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Mejor puchero japonés


La carta de Kura –restaurante siempre hasta la madre, ruidoso, febril, encantador– es enorme y un poco innavegable; debe tener doscientos artículos. Hay ensaladas, sushi, yakitori, entradas de la tierra, el mar y los aires, brochetas de empanizados, tazones de arroz, battera (suerte de pasteles de arroz y pescado), ramen (favorito: el tsukemen, en el cual se sirven los fideos y el caldo por separado) y, memorablemente, oden, que es un puchero japonés, un platón de caldo, tapado, con diferentes acompañamientos. En el que pedimos la última vez había, por ejemplo, una col rellena de salchicha, unas “patas” de calamar, una gelatina de papa, unos increíbles fideos de konjak (googleen Amorphophallus konjac); el caldo era ahumado, algoso, marino, salado (salvo que el mar sabe a sal), no llenador sino aliviador, antiirritante, incluso balsámico, como una pomada que te cae en la panza y dice: Descansa, estás en buenas manos.


Best Japonese pots


Kura’s menu (this charming restaurant is always buzzing, noisy and full of people) is enormous and almost unnavigable with at least 200 different options. Choose between salads, sushi, yakitori, starters from both land, sea and sky, rice bowls, brochetas de empanizados, battera (fish and rice cakes) ramen (our favourite being el tsukemen, in which they serve the noodles and the broth separately) and, the unforgettable dish that we can’t miss out, oden, a Japanese stew, a kind of broth covered in different accompaniments. What we ordered the last time was the cabbage stuffed with sausage, squid “legs”, a potato jelly (una gelatine de papa), some incredible konjak noodles (Google Amorphophallus konjac);the broth was smoky, slimy, marine, salty (except that the sea tastes like salt), and it wasn’t too filling but certainly satisfying/relieving, anti-irritant and it even had a taste of balsamic, like an ointment that is rubbed onto your tummy and says: Relax, you are in good hands. 


Colima 378, Roma

 

💰💰 Precios: Son uno de los grandes atractivos de Kura. El oden grande, del que pueden alimentarse cuatro personas, anda por los 350 pesos. Empújenlo con sake.~


💰💰Pricesis one of Kura’s biggest selling points. The big oden which feeds up to 4 people is around 350 pesos. Stretch it even further/push it with sake. 


Estas fotos son parte de nuestra alianza con CoolhunterMx; las tomó Paola Félix. Sigan las redes de Coolhunter aquí y aquí.